Насіння Руколи (рокет салат), 10 г, Садиба Центр

Опис

Рукола (рокет-салат) - салатна рослина з родини Капустяних, має терпкий горіхово-гірчичний насичений смак. Сходи зовні дуже схожі з редискою, з'являються вже на 5-6 день після посіву. Період вегетації - 20-24 дні, висота розетки 20-22 см. Відповідний температурний режим для інтенсивного росту +16-18 °C. Для салатних рослин бажано підбирати місця з хорошим освітленням. Рукола (рокет-салат) є джерелом речовин, необхідних для організму, також містить вітаміни (А, групи В, РР, С, і Е), макроелементи (калій, кальцій, магній, натрій, фосфор), і мікроелементи (залізо, марганець, мідь, селен, цинк, йод). Рукола рокет-салат незамінна для обміну речовин. У їжу використовують молоденькі листочки (до свіжих салатів, піци, випічки, пасти, або використовують як овочеву добавку до м'ясних страв), квітки (додають до страв як прянощі) і насіння (використовують для виробництва гірчиці та олії). Дворядник тонколистий (так ще називають руклолу) можна висівати навесні, влітку і під зиму. Використовувати ніжну й ароматну руколу можна раніше "граничних" термінів. А ось якщо перетримати руколу на грядці, її листочки грубіють і гірчать.