Перець гострий Каєнський , 0,2г, Садиба

Опис

Перець гострий Каєнський, 0,2 г, Садиба

Перець Каєнський – один із найвідоміших гострих сортів, що цінується за насичений смак, пряність та універсальність. Це середньоранній сорт із вегетаційним періодом 115-120 днів, придатний для вирощування у відкритому та закритому ґрунті.

Плоди видовжено-конічної форми із загостреним носиком досягають довжини 10-15 см та мають злегка ребристу шкірку. В технічній стиглості вони зелені, а у біологічній набувають яскравого насичено-червоного кольору. Товщина стінки середня, що забезпечує плоду щільну структуру.

Цей сорт славиться своєю стійкістю до поширених хвороб та невибагливістю у догляді. Завдяки приємному аромату та пекучому смаку його використовують у свіжому, сушеному й молотому вигляді для приготування спецій, маринадів, соусів та страв.

Особливості вирощування
Каєнський перець вирощують розсадним способом. Насіння загортають на глибину 1-2 см, а сходи з'являються на 5-7 день при температурі +13°С і вище. Оптимальні умови для росту – температура +20-30°С.

Розсаду висаджують, коли її висота досягає 20-25 см (у 60-65-денному віці), після того, як температура ґрунту прогріється до +10-12°С і мине загроза приморозків. Густота висадки – 3,5-5,5 рослини на 1 м².

Перець чутливий до зниження температури, нестачі світла та нерівномірного зволоження. Найкраще росте на легких, родючих ґрунтах із рН 6,0-6,6.

Каєнський перець – яскравий смаковий акцент у кожній страві!